Le fenugrec

Propriétés et emplois :

Nourrissantes, les graines de fenugrec sont prescrites aux convalescents ainsi qu’aux patients pour favoriser la prise de poids, notamment à la suite d’une anorexie. En 1990, la Commission E approuvait l’usage médicinal des graines de fenugrec pour stimuler l’appétit.

Elles contribueraient également au contrôle du taux de glucose et du taux de cholestérol chez les personnes diabétiques.

Les fibres que contient le fenugrec sont probablement responsables de son effet sur le taux de cholestérol sanguin, principalement constaté au cours d’essais sur des patients diabétiques. Chez les humains, il semble que le fenugrec puisse réduire le taux de mauvais cholestérol sanguin (LDL-cholestérol) ainsi que les triglycérides. Des faiblesses au chapitre de l’échantillonnage et des protocoles expérimentaux limitent cependant la valeur des résultats des essais et observations cliniques à cet égard.

En plus de ses propriétés digestives, on lui attribut le pouvoir de combattre les infections et inflammations des voies respiratoires, de faciliter l’accouchement et la lactation, de soigner les blessures cutanées, les douleurs rhumatismales.